Dag 9: dinsdag

IIk zat nog eens goed te lezen in mijn logboek en ik zie dat ik niet meer heb verteld tot welke concrete stellingen we zijn gekomen:
1. Hoe spelen fastfoodketens in op de veranderende maatschappij?
2. Halen fastfoodketens tegenwoordig alle marketingtrucs uit de kast om hun ongezonde imago op te krikken?
3. Is alle fastfood de oorzaak van overgewicht?
4. Hoe staat de overheid tegenover de consumptie van fastfood?

Vandaag hebben we de laatste hand gelegd aan het dossier. We moesten allemaal ons onderzoek nog afronden en een conclusie trekken. Ik had de onderzoekfasen geschreven en de opmerkingen die mevr. Verlinden erop had erin verwerkt. Sofie zou voor de inleiding zorgen en de andere Sophie voor het besluit. Chloé zou op haar beurt weer zorgen dat alles in één document kwam te staan. Kortom die werd vandaag bestookt met mailtjes en bestanden via msn, zodat ze de lay-out voor het dossier kon afmaken.

Vanmorgen hadden wij een afspraak met meneer Van Varik over de lay-out van je mogelijke artikel. We moesten er een kop, lead (inleiding) en tussenkopjes voor bedenken. Ook moesten we nadenken over de foto’s die we erin wilden verwerken. We hadden het allemaal in klad getekend. We kregen wat opmerkingen en toen was het tijd om het echt te gaan maken.
Iedereen van de groep besloot te gaan knippen en plakken, maar dat zag ik niet zitten. Met mijn vriend Word ben ik aan de slag gegaan en heb ik alles verwerkt tot een prima lay-out. De rest van de groep besloot de lay-out uit te stellen tot morgen (of donderdag), maar ik wilde het laten controleren door meneer Van Varik.

Toen ik op school aan kwam, was iedereen naar huis gegaan om alles af te krijgen. Dus ook ik ben toen maar naar huis gegaan. Een hele middag hebben we hard gewerkt en om 20.00 uur besefte ik dat ik nog niet gegeten had. Eerst tijd vrijmaken daarvoor!

Om half 9 zat ik terug achter mijn laptop en bezorgde Chloé nog mijn uitwerking van het artikel (waarom je kiest voor een lay-out en waarom je kiest voor een bepaald medium) en mijn zelfevaluatie. Goed, het dossier was compleet!

Een toelichting voor twee foto’s die we morgen aan meneer Martens af moeten geven, moest ook nog getypt worden. Dan restte mij alleen nog het logboek bijwerken, afdrukken en in een mapje steken. Het lijkt dat we een heleboel voor elkaar gekregen hebben vandaag!

Dag 8: maandag

De dag begon weer vroeg. Helaas! Om kwart voor 8 – na het krabben van ijs van mijn ruit, IN DE LENTE – zat ik alweer in de auto richting Antwerpen. We hadden om 9 uur op school afgesproken, dus dat moest zeker lukken.

Exact om 9 uur was ik op school en we konden gelijk beginnen. We gingen allemaal nog wat verder aan ons dossier, al wachtend op mevrouw Verlinden die er tussen 9 en half 10 probeerde te zijn. Met haar hebben we nog wat essentiële dingen besproken en daarmee werd duidelijk wat er nog allemaal moest gebeuren, of veranderd moest worden.

Daarna gingen we allemaal weer aan de slag tot 12 uur. We besloten wat te gaan eten, omdat ik een interview om half 2 had en ik het wel prettig vond als ik daarvoor gegeten had. Om 1 uur hadden Sofie en ik een bus naar het UZA en om iets voor half 2 stonden wij op de afdeling te wachten op Dr. Van Hoorenbeeck. Zij gaf ons goede informatie, maar vooral informatie rond obesitas, één van de mogelijke gevolgen van fastfood. Na de opname hebben we haar nog wat vragen gesteld en daarna zijn we door gegaan.

Ik wist meteen even niet meer welke probleemstelling ik nu moest nemen. Het leek eerst allemaal zo simpel, maar de beide interviews hadden mij niet echt iets nieuws bijgebracht. Het zouden nog een paar lastige dagen worden.

Rond 4 uur zijn we gestopt en beloofden we elkaar thuis nog wat verder te werken. Ik heb nagedacht over mijn artikel en ik denk dat ik het Zeepreventorium erin ga verwerken. Het artikel komt in Goed Gevoel, dus ik ga mij op de ouders richten. Het Zeepreventorium is een instelling voor onder andere obese kinderen die daar voor een jaar opgenomen worden en naar school gaan.
Voor de rest heb ik qua lay-out nog niks uitgewerkt, dat is iets voor morgenochtend!

’s Avonds heb ik nog wat voor Engels afgemaakt, want wij moesten daarvoor een taak inleveren. Toen dat af was hield ik het voor gezien en ben ik mijn bed in gedoken, eh geklommen!

Vox pop

Hoeveel calorieën zitten er volgens u in een Big Mac?

Dag 6 & 7: zaterdag & zondag

In plaats van zondag, nam ik zaterdag als rustdag. Na een gezellige avond met vriendinnen, was het tijd om eens goed uit te slapen en te genieten van de dag. Sophie en Chloé waren mee naar Zierikzee gekomen, dus ik besloot Sophie (Chloé was al eens geweest) de ‘stad’ te laten zien.

Zondag werd een tweede dag van uitslapen. Die nieuwe zomertijd deed me nog niet veel goed. Het was veel te laat toen ik mijn bed uit kwam, maar ik had het verdiend. Er restte zich namelijk nog een hele namiddag. Vandaag nog mijn interviewvragen aangepast voor de kinderarts die ik morgen ga interviewen om 13.30 uur en later nog eens aangepast. Ik heb onze onderzoeksfasen aangepast en mijn probleemstelling in de wij-vorm gezet. Ook heb ik dit allemaal al naar Chloé gestuurd, samen met mijn uitgetypte interview.

Na het eten ben ik eerst eens een goed stuk gaan skaten, want ik werd lui (lees: heel lui) van het zitten achter mijn computer. Daarnet nog wat gewerkt aan mijn deel van het dossier, dingen weggehaald en bijgevoegd. We hadden afgesproken het ongeveer te beperken tot anderhalf kantje per persoon, maar ik zit er al zeker één pagina overheen. Morgen nog de antwoorden van de kinderarts afwachten en dan verder afronden en meteen een invalshoek bedenken voor mijn artikel (in Flair/Goed Gevoel).

Morgen wordt weer zwaar, na twee heerlijke dagen slapen, mag ik weer om half 7 mijn bed uit. Zo ben ik er zeker van dat ik om 9 uur weer present ben. Toch begin ik de tweede week vol goede moed!

Dag 5: vrijdag

De dag begon vroeg, héél vroeg zelfs, kwart over zes.. Ja, 06.15!! Om 7.00 uur had ik met Chloé afgesproken op Centraal, zodat we om 7.15 uur de trein konden halen naar Brussel. Daar had Chloé om 8.15 een interview met de adjunct kabinetschef van minister Veerle Heerlen. We waren op tijd en van de secretaresse kregen we een heerlijk kopje thee aangeboden, wat even goed maakte dat wij zo vroeg waren opgestaan.
Het interview verliep soepel, ik maakte nog wat foto’s en om 9.00 uur precies waren we weer terug op het station. We namen de eerste beste trein terug, achteraf gezien was dat een stomme beslissing. We hadden namelijk een stoptrein genomen. Helaas, we zaten een uur en een kwartier in die stomme trein.

We waren die morgen allebei niet fit. Chloé had alles wat in haar maag zat eruit gegooid en ik stond op het punt. We wisten allebei niet waar het van kwam, maar we hadden doorgezet en dat interview afgenomen. We waren erg blij toen we eindelijk weer voeten op de Antwerpse bodem konden zetten. We liepen door naar mijn kot en daar heb ik Chloé op de bank gezet en daarna ben ik nog de audiorecorder op school gaan brengen. Het was een rare dag!

Daarna ben ik ook maar even op de bank gaan liggen, want ik moest immers nog naar Nederland rijden met Chloé en Sophie. Na een uurtje slapen ben ik nog even achter de computer gekropen en nog eens de beschrijving van onze onderzoeksfase gaan gelezen en enkele dingen aan verbeterd.

Ondertussen waren Sofie en Sophie bezig met hun interviews en zij hebben samen de dag doorgebracht. Rond een uur of 3 zijn we gestopt, we hadden een heel weekend voor de boeg en iedereen wist wat er moest gebeuren tegen maandag.

.. Sorry voor de late post. Door alle verjaardagshysterie ben ik hem vergeten online te zetten!

Dag 4: donderdag

Vandaag begon de dag met mijn interview. Chloé en ik vertrokken na het ophalen van het audioapparaat met de metro naar het Stuivenberg Ziekenhuis. Gelukkig waren we ruim op tijd, dus hadden we ‘tijd’ om de weg te zoeken. Achteraf bleek dus dat we een stukje hadden omgelopen, maar dat vonden we eigenlijk niet erg!

Bij de diëtiste, Kristel Smits, konden we meteen terecht. De koptelefoon van het audioapparaat deed het niet, maar we besloten toch op te nemen omdat de metertjes uitsloegen. De eerste twee keer versprak ik mij, dus ik begon twee keer opnieuw. Daardoor had ik blijkbaar de derde keer het knopje niet goed ingedrukt, waardoor ik heel het interview niet had opgenomen. Niks is natuurlijk leuker dan op je verjaardag nog een het interview over te doen. Rond 11 uur waren we weer terug op school. Sofie en Sophie hadden de vox pop gemonteerd (die ik verkeerd had gefilmd: blonder dan dat ik nu ben kan ik toch echt niet worden), dus het was tijd voor taart!

Na de taart heb ik een start gemaakt met het uittypen van het interview en om 12 uur hadden we een afspraak met mevrouw Verlinden. We hebben alles goed doorgesproken (structuur dossier) en we kregen allemaal weer goede moed. Maandag zien we mevr. Verlinden weer en dan moeten de inleiding en de onderzoeksfase al geschreven zijn (werk aan de winkel voor Sofie en mij). Wat af is sturen wij naar Chloé. Daarna zijn we wat gaan eten en vervolgens zijn we allemaal verder gegaan aan ons dossier en/of interviewvragen. Ik ben als enige verder gegaan aan het uittypen van het interview, wat veel tijd in beslag nam. Na een tijdje was ik het helemaal zat. Ik deed over een interview van 12 minuten ruim een uur om het uit te typen (misschien nog wel langer).

Rond half 5 zijn we allemaal naar huis gegaan. Vanavond voor mijn verjaardag gevierd. En morgen starten Chloé en ik de dag om 6 uur ’s morgens, zodat we om 7.17uur de trein hebben naar Brussel (voor een interview met de adjunct-kabinetschef van Veerle Heeren). Ook Sofie en Sophie zitten niet stil. Zij hebben allebei een interview om 08.30 uur (met iemand van The Foodmaker) en Sophie om 10.00 uur (met iemand van de Pizza Hut). Morgen nog even een dagje hard werken en dan zitten we al een heel eind goed op weg.

Ik heb het gevoel dat het helemaal goed gaat komen!

Dag 3: woensdag

Vandaag zouden we allemaal thuis werken, dus we hadden onderling geen tijd afgesproken en vertrouwden op elkaar dat we allemaal aan het werk gingen.
Ik had met Chloé afgesproken om rond 11 uur een vox pop op te gaan nemen, als extra. Doordat het regende stelden we dit uit tot vanmiddag 1 uur.

Vanmorgen heb ik hard doorgewerkt aan mij dossier. Ik zit ongeveer al op anderhalve pagina, maar ik moet het zeker nog verfijnen (of zoals mevr. Verlinden mooi zegt: ‘nuances aanbrengen.’ Rond 12 uur was Chloé hier, zodat we samen wat konden eten. Daarna vertrokken we naar school om een camera op te halen. Het duurde even voordat we weg waren. Eerst kregen we geen tape om op te nemen, daarna wilden we een microfoon maar die paste niet op onze camera. Gelukkig was er nog een andere camera over en konden we eindelijk weg. Eenmaal bij de McDonald’s bleek dat de microfoon niet werkte en konden we nog eens terug naar school.
Gelukkig lag het niet aan ons en na wat verwoede pogingen van de meneer van het EMI waren we eindelijk op weg. We testten de microfoon (lees: microfoonTJE, niet veel groter dan een GSM) aan school en liepen over de Meir terug naar de McDonald’s. Onderweg stelden we enkele mensen al de vraag: ‘Hoeveel calorieën zitten er volgens u in een Big Mac?’ Waarop velen het antwoord niet wisten. Bij de groenplaats filmden we dan de vraag en op weg terug naar school hielden we nog wat mensen aan. Na een vermoeiende start, zat het er dan op. We konden verder aan ons dossier. 

De namiddag heb ik nog goed gewerkt en aan het einde van de dag hebben we nog met elkaar overlegd via msn. Vanavond heeft iedereen zijn voorlopige probleemstelling + toelichting naar mij gestuurd en ik heb onze onderzoeksfase helemaal uitgeschreven. Het begin van het dossier is er dus al. Ook is de structuur uitgeschreven en staat er bij elke taak wie wat moet doen. Dat geeft dus wel even wat meer duidelijkheid.

Morgen om 10 uur heb ik mijn interview, Chloé gaat mee, zodat de andere meiden de vox pop kunnen monteren. De rest van de dag is voor iedereen verschillend. Om 12uur treffen we elkaar nog even voor mevr. Verlinden (+ een stuk taart) en daarna spreiden waarschijnlijk onze wegen weer. Ik zal mijn interview in de namiddag aan het uittypen zijn en Sofie is waarschijnlijk naar een interview toe.

Ik hoop morgen een beetje door te werken, zodat ik nog een beetje van mijn eerste dag als twintiger kan genieten!

Dag 2: dinsdag

Vanmorgen zijn we om half 10 gestart met een verder bronnenonderzoek rond fast food. Nadat we de e-mail van mevrouw Verlinden hadden gelezen kwamen wij erachter dat we een stap in de verkeerde richting hadden gezet. We brainstormden nog wat, maar kwamen niet helemaal op het goede pad. Na een lange afspraak met mevrouw Verlinden, werd het tijd om verder aan de slag te gaan met onze nieuwe richtingen.
Sofie gaat zich concentreren op fastfood en concurrentie (of eventueel publiciteit). Chloé gaat zich bezig houden met fastfood en overheid, Sophie met fastfood en image en ik concentreer mij op fastfood en gezondheid.

Het enige probleem wat zich nu nog voordeed was mensen om te interviewen. Chloé, Sofie en Sophie belden veel mensen af, maar kregen uiteindelijk weinig gehoor.
Naar Sofie zouden ze van de Quick terug bellen, maar dit is tot twee keer toe nog niet gebeurd.

Chloé werd constant doorverbonden, naar welke instantie ze ook belde. Even leek het overheidsorgaan iets te hoog gegrepen. Maar nu heeft ze toch een interview met iemand van de federale overheid (volksgezondheid). En ze heeft nog een ‘interview’ per mail kunnen regelen rond het thema hygiëne.

Sophie belde ook wat mensen af en belandde uiteindelijk bij de Pizza Hut. Ook al zien mensen dit niet meteen als een fastfoodketen, toch hebben we besloten hier iemand van te interviewen. Bij McDonald’s doen ze namelijk moeilijk over interviews geven. Als Sofie nog een interview heeft met iemand van de Quick, kan zij gelijk voor Sophie vragen stellen.

De rest van de middag hebben we allemaal nog wat informatie gezocht en sommigen onder ons hebben zelfs al interviewvragen bedacht. Ik wacht hier nog even mee, omdat ik mij beter in het onderwerp wil inlezen en aan de hand daarvan misschien nog betere vragen kan bedenken.
Deze avond heb ik zeker ook niet stil gezeten. Ik ben nog verder gaan zoeken op Mediargus en artikels die interessant waren voor de rest heb ik doorgestuurd. Dan heb ik nog wat aan mijn planning gewerkt en die doorgestuurd naar mevr. Verlinden, zoals beloofd.

Morgen werken Sofie en Sophie thuis. Chloé en ik spreken om 11 uur af voor de vox pop (of Antwerpenaren weten hoeveel calorieën er in een Big Mac zitten) en we zien daarna of we naar huis gaan of niet. De reden dat wij morgen allemaal thuis werken is simpel. Op school zitten heeft morgen geen meerwaarde voor ons. Sofie gaat nog eens achter haar interview aan en de rest zoekt verder rond het gekaderde onderzoek en aan het einde van de dag sturen we elkaar eventueel een mail met onze bevindingen.

Dag 1: maandag

De tweede reeks projectweken zijn weer begonnen. Het project is heel anders dan de vorige, maar lijkt stukken leuker. We mogen zelf meer doen en dat horen we natuurlijk graag! Deze weken staan dan ook in het thema van de onderzoeksjournalistiek. Wij kregen als onderwerp Fast Food toegewezen en daar zijn wij blij mee. Dus de komende twee weken hebben Sofie, Sophie, Chloé en ik het niet anders dan over fast food (uiteraard met hier en daar een smakelijk onderzoekje).

Om half 11 werden wij verwacht op school. Na een hele korte uitleg was het nog even wachten op mevrouw Verlinden, onze begeleidster. We hadden het over de afbakening van ons onderwerp. Wij moeten ons echt gaan beperken tot één bepaald aspect rond fast food en dat was moeilijker dan gedacht. We hebben nu als voorlopige hoofdvraag: “Is fast food de nieuwe tabak?’’. Als conclusie uit ons onderzoek blijkt dan of deze stelling wel of niet klopt.

Nadat we mevrouw Verlinden gedag hadden gezegd, zijn we onder het eten (waar we al wat fast food uitprobeerden) wat gaan verder brainstormen. Daarna hebben we de groep even opgesplitst. Sofie en Chloé gingen naar de bibliotheek in de Universiteit van Antwerpen op zoek naar boeken. Sophie en ik concentreerden ons op internet. We zochten sites op die ons konden helpen en we zochten alvast naar telefoonnummers om mensen te interviewen. Ik heb voor donderdag al een afspraak gemaakt voor een interview met een diëtiste. Ze vroeg of het ook goed was dat ik haar stagiaire interviewde. Ik twijfelde even, maar het leek mij prima. Zo leren we allebei wat.

Sofie wil (en als goed is gaat) iemand van de Quick interviewen. Chloé met een medewerker van Minister van Volksgezondheid en Welzijn Veerle Heeren en de andere Sophie wil de manager of Kim Gevaert zelf interviewen. Kim Gevaert is een topsportster in België en maakt reclame voor McDonald’s.
Vanmiddag zijn wij iedereen voor de interviews af gaan bellen, omdat het een vrij kort tijdsbestek is. Gelukkig was het bij mij snel geregeld. Bij de rest gaf het wat meer voeten in de aarde. Voor Sophie en Chloé is het vrij lastig, omdat het ‘bekende’ mensen zijn. Bij Sofie is het lastig omdat zowel de Quick als McDonald’s niet zomaar een interview geven. Hopelijk valt het allemaal snel te regelen, anders moeten we op zoek naar back-ups.

De rest van de middag hebben we hoofd- en deelvragen opgesteld en de deelvragen verdeeld. Het leek ons handig de deelvragen te verdelen aan de hand van de interviews die werden afgenomen. Dit kon niet altijd, maar Sophie gaat bijvoorbeeld met mij mee omdat die informatie voor haar handig kan zijn. Op die manier kan ze zelf ook nog wat vragen stellen.
Rond 16.15 uur zijn we allemaal gestopt en we zorgen dat we morgen weer om half 10 op school staan om een verdere start te maken met het dossier.